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ALIMENTATION ET PREPARATION DES REPAS

1 jour

Programmation à la demande

01/09/2026

31/12/2027

Durée conseillée : Durée 1 jour avec possibilité sur 2 demi-journées.

Tarif : 950 €/jours pour un groupe de 6 à 10 pers. Ou 120€/salarié sous réserve de 8 inscrits.

Délai d'accès : Réponse sous 72 heures.

Objectif

A l’issue de la formation, l’apprenant sera en capacité de réaliser les
missions suivantes :

Préparer des repas en respectant les règles d’hygiène, de sécuritéalimentaire et les habitudes de la personne aidée.
Organiser des menus type en fonction des régimes alimentaires.

Contenu

Les bonnes pratiques d’hygiène personnelle et professionnelle.
Les règles de sécurité alimentaire et les techniques de gestion des denrées.
Les principes de nutrition pour élaborer des menus équilibrés et adaptés.
Les techniques de préparation culinaire respectant les normes d’hygiène.

ALIMENTATION PREPARATION DES REPAS 2026 (94 ko)

NiveauxPerfectionnement

FinancementsEntreprise, OPCO

ValidationsAttestation de stage, Certificat de stage

Pré-requisLa formation est accessible aux intervenants à domicile en poste ou demandeurs d'emploi travaillant auprès de :
personnes âgées, personnes dépendantes,
personnes en situation de handicap & enfants.